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- Biscuits à la vanille - mit Vanille gewürzter Butterteig in beliebigen Formen
- Black Beauties - Geschmackserlebnis: Schokoladenmousse in Plätzchenform: Baisermasse, Schokolade, Kakao, auf Wunsch Walnüsse

- Brown Sugar-Chocolate Chunk Cookies – heller Plätzchenteig mit braunem Zucker, weiße Schokolade, Vollmilchschokolade, Edelbitterschokolade
- Cashew Toffees - Shortbreadboden mit einem Belag aus Karamell und Cashewnüssen - auch mit Macadamianüssen ein Traum

- Chili Chocolate Chunk Cookies - heller Plätzchenteig mit Zartbitterschokolade und Chiliflocken

- Chocolate Chip Cookies – der amerikanische Klassiker: heller Plätzchenteig mit Weizenmehl und Haferflocken, Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade, auf Wunsch Walnüsse - ab EUR 17,50 (etwa 30 Stück)

- Chocolate Chocolate Chip Cookies – dunkler Schokoladenteig mit Haferflocken, braunem Zucker und viel Zartbitterschokolade - ab EUR 22,90 (etwa 40 Stück)

- Chocolate Cream-filled Hearts - Butterteig mit Zartbitterschokoladenfüllung (Ganache)
- Chocolate Wafers – herber Schokoladenteig in beliebigen Formen
- Cutout Cookies – Butterteig in beliebigen Formen, gern auch mit Guss, Schokolade und/oder Streuseln etc. dekoriert
- Giant Chocolate Chunk Cookies – der Riese unter den Schokoladenkeksen (Ø 10 cm): heller Plätzchenteig mit viel Zartbitterschokolade, auf Wunsch mit z.B. Walnüssen
- Ginger Macadamia Nut Cookies – Butterteig mit kandiertem Ingwer und Macadamianüssen
- Ginger Snaps - mit Melasse, Ingwer und Zimt gewürzter dunkler Butterteig
- Graham Crackers – ein amerikanischer Klassiker: Butterteig mit hellem Weizenmehl, Vollkornmehl, Zimt, Honig und braunem Zucker; die Grundlage für S’mores
- Macadamia Meltaways - Butterteig mit gemahlenen und gehackten Macadamianüssen und einem Hauch Edelbitterschokolade

- Macadamia White Chocolate Chunk Cookies - mein persönlicher Favorit: heller Plätzchenteig mit braunem Zucker, geriebener und gehackter weißer Schokolade und Macadamianüssen

- Marbled Icebox Cookies – mit Vanille gewürzter heller Butterteig wird mit dunklem Schokoladenteig vermischt und zu runden Plätzchen geformt
- Mocha Chunk Cookies - dunkler Schokoladenteig mit Kaffee und gehackter Zartbitterschokolade
- New York Black and Whites – Jerry Seinfeld machte sie in seiner Serie berühmt: kuchenartige, mit Vanille gewürzte Butterplätzchen, die jeweils zur Hälfte mit Schokoladen- und Vanilleglasur überzogen werden
- Peanut Butter Sandies - für Erdnussliebhaber: Butterteig mit Erdnußbutter, braunem Zucker, Vanille und vielen ungesalzenen Erdnüssen
- Pumpkin Seed Squares - Kürbiskernecken: Spekulatiusboden mit einem Belag aus Kürbiskernen, Honig, Sahne und Butter - nur zur Weihnachtszeit

- Raisin Spice Cookies – Gewürzteig mit hellem Weizenmehl und Haferflocken, vielen saftigen Rosinen und auf Wunsch Walnüssen
- Road Trip Cookies – dunkler Schokoladenteig mit vielen bunten Erdnuss-M&M’S ®

- Rugelah – Butter-Frischkäseteig, eine Mischung aus Walnüssen, Zucker und Zimt, als Hörnchen zur mürb-saftigen Plätzchensensation zusammengebracht

- Sesame Coins – Butter-Eiweiß-Teig, Vanille, geröstetes Sesamöl, Sesamsamen
- Snowballs - Pekannussmürbchen - nur zur Weihnachtszeit

- S’mores Cookies – der Klassiker amerikanischer Pfadfinderlagerfeuerabende als Keks: runde Graham Crackers, darauf ein Marshmallow, umhüllt von dunklem Schokoladenüberzug

- Snickerdoodles – ein Erbstück deutscher und holländischer Einwanderer: mit Zimt und Vanille gewürzter Butterteig, zu großen runden Plätzchen geformt und mit Zimtzucker bestreut
- Tuiles au chocolat et à l’orange – „Dachschindeln“ einmal anders: dunkler Schokoladenteig mit Orangenschale und gehackten Mandeln - nur im Herbst und Winter erhältlich
- Ultimate Chocolate Chip Cookies - mit Vanille und Honig gewürzter heller Butterteig, weiße Schokolade, Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade, so groß wie eine Untertasse

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